夏季來臨，天(tian)氣(qi)變熱，溫度(du)升高(gao)，孩子會產生(sheng)一系列生(sheng)理反應(ying)，導致精神不振、食欲減退(tui)。這時，若能在(zai)膳食上合理安排，適當給孩子吃(chi)(chi)些冷(leng)飲，可以(yi)消(xiao)暑解渴。可是，不少孩子因為(wei)沒有(you)節制，食入過多的(de)冷(leng)飲，反而(er)引起了(le)消(xiao)化系統疾(ji)(ji)病。所(suo)以(yi)最近因貪(tan)吃(chi)(chi)冷(leng)飲造成的(de)急(ji)性(xing)腸炎、胃(wei)痙攣、腹瀉等消(xiao)化道疾(ji)(ji)病的(de)小(xiao)患者又多了(le)起來。
吃冷飲沒節制易患消化道疾病
宇(yu)宇(yu)的(de)(de)媽媽后悔(hui)極了(le)，因為孩子(zi)在(zai)假期不(bu)規(gui)律飲(yin)食(shi)，食(shi)入過多的(de)(de)膨(peng)化(hua)食(shi)品和冷飲(yin)，竟然得(de)了(le)胃潰瘍，最近住進鄭州市兒童醫院消化(hua)科(ke)治療。“入院時孩子(zi)的(de)(de)病(bing)情很(hen)嚴重，已經出現吐血的(de)(de)情況。”宇(yu)宇(yu)的(de)(de)主(zhu)治醫師高(gao)若飛說，“冷飲(yin)和膨(peng)化(hua)食(shi)品、油炸(zha)食(shi)品混在(zai)一起吃(chi)不(bu)好消化(hua)，容易出現腹瀉等疾病(bing)。”“最近，患(huan)上(shang)消化(hua)道疾病(bing)的(de)(de)孩子(zi)可不(bu)少，尤其是(shi)腹瀉的(de)(de)孩子(zi)增(zeng)加了(le)不(bu)少。”鄭州市兒童醫院消化(hua)科(ke)主(zhu)任醫師李(li)曉琴介紹，“幾(ji)乎每天(tian)我們都會接診不(bu)少嘔吐、腹瀉的(de)(de)孩子(zi)，有(you)些孩子(zi)甚至出現脫水癥狀，需住院治療。”
合理引導孩子夏季飲食
“孩子出現消化道疾病的原因有很多，但和其他原因相比，留意孩子的飲食，少吃冷飲，更容易避免孩子得上消化系統疾病。”李曉琴說。“有些家長為了降暑，批發了大量的冷飲放在冰箱里，不但自己吃，孩子也跟著吃。然而小孩子節制力很差，吃了過多的冷飲，容易引起胃黏膜收縮、充血，影響孩子的消化能力，甚至出現嘔吐、腹瀉等急性胃腸炎癥狀。”鄭州市兒童醫院保健科副主任醫師朱曉華說，“要想合理引導孩子飲食，做到營養均衡，家長首先要以身作則。”
醫生建(jian)議，夏季，孩子最好遠離冷飲，因為小兒臟腑(fu)消化機能(neng)(neng)尚(shang)未(wei)發(fa)育完善，進(jin)食冷飲會傷脾胃(wei)。只(zhi)有(you)溫熱的食物(wu)才能(neng)(neng)養(yang)護(hu)胃(wei)氣，促進(jin)孩子生長(chang)。
用“米油”調節好孩子的胃
朱曉華提醒，夏季一定要調節好孩子的胃。夏季孩子的食欲之所以不好，一方面可能與天氣熱、孩子的消化液分泌減少有關。另一方面，冷飲中含糖，熱量比較高，孩子食用過后，容易產生飽腹感，就會減少其他食物的攝取。
如(ru)何給(gei)孩(hai)子養好胃呢？“夏(xia)季(ji)孩(hai)子往往吃得(de)比較少(shao)(shao)，營(ying)養供(gong)給(gei)不(bu)足，家長不(bu)妨給(gei)孩(hai)子熬點(dian)‘米(mi)(mi)油(you)’(米(mi)(mi)粥上面浮(fu)著的(de)(de)(de)一(yi)(yi)層黏(nian)稠(chou)的(de)(de)(de)米(mi)(mi)湯)喝，‘米(mi)(mi)油(you)’是(shi)米(mi)(mi)粥中營(ying)養成分(fen)凝(ning)結比較充分(fen)的(de)(de)(de)一(yi)(yi)部分(fen)。”高若(ruo)飛說(shuo)，“夏(xia)季(ji)的(de)(de)(de)水果比較多(duo)，家長可適當(dang)地給(gei)孩(hai)子進(jin)(jin)食(shi)，既可以(yi)降暑，也能夠均衡(heng)孩(hai)子的(de)(de)(de)營(ying)養攝取。”“要(yao)少(shao)(shao)吃冷(leng)飲(yin)(yin)，尤其(qi)不(bu)要(yao)在飯前一(yi)(yi)小(xiao) 時(shi)吃大量的(de)(de)(de)冷(leng)飲(yin)(yin)。”朱曉華(hua)說(shuo)。冷(leng)飲(yin)(yin)吃得(de)過多(duo)，會沖淡胃液，影(ying)響消化，并刺激(ji)腸道，使其(qi)蠕動亢 進(jin)(jin)，縮短食(shi)物(wu)在小(xiao)腸內(nei)停留的(de)(de)(de)時(shi)間，影(ying)響孩(hai)子對(dui)食(shi)物(wu)中營(ying)養成分(fen)的(de)(de)(de)吸(xi)收(shou)。特(te)別(bie)是(shi)幼兒要(yao)少(shao)(shao)吃冷(leng) 飲(yin)(yin)，6個月以(yi)下的(de)(de)(de)嬰兒應(ying)絕(jue)對(dui)禁食(shi)冷(leng)飲(yin)(yin)。
不同時期的營養飲食調理
“孩子的腸胃功能比較弱，如果因為飲食不節制或不衛生，引起消化系統疾病，往往先是肚子痛，然后嘔吐、拉肚子，明顯的還伴有發燒。”高若飛說，“如果孩子的小便比較多，雖然吐，但是還能吃東西，家長可以給孩子進行飲食調理，給孩子喝點稀粥之類的；如果孩子吃什么吐什么，大便的次數比較多，而且肚子痛、伴有發熱，最好到醫院進行治療。”
腹瀉的不同時期，有不同的護養方法。發病初期，飲食應以能保證營養而又不加重胃腸道病變部位的損傷為原則，一般宜選擇清淡流質飲食，如濃米湯、淡果汁和面湯等。急性水瀉期需要暫時禁食，脫水過多者需要輸液治療。緩解期排便次數減少后可進食少油的肉湯、牛奶、豆漿、蛋花湯、蔬菜汁等流質食物。以后逐漸進食清淡、少油、少渣的半流質食物。
在恢復期，當腹瀉完全停止(zhi)時(shi)，食(shi)物(wu)應以細、軟、爛、少渣、易(yi)消化為宜。如食(shi)欲旺盛，就(jiu)少食(shi)多(duo)餐(can)。少吃(chi)甜食(shi)，因糖(tang)類易(yi)發酵和脹氣。腸道發酵作用很強(qiang)時(shi)，可吃(chi)些淀粉類食(shi)物(wu)。每(mei)天都(dou)應吃(chi)些維生素C含量豐富的(de)食(shi)物(wu)，還可飲(yin)用強(qiang)化維生素C的(de)果汁(zhi)，以保(bao)證足(zu)夠的(de)維生素C供(gong)應。
